傳統醬料

口水雞

食譜介紹

川菜中非常著名的涼拌菜,咸香適口,豆鼓油辣子油拌上後保證讓你口水直流!

食譜步驟

  1. 白煮雞煮好放涼後拔絲備用
  2. 將花生醬用溫水均勻後再倒進常溫的雞高湯作為主要醬汁
  3. 將第二醬料區所有佐料均勻攪拌後倒入主要醬汁中
  4. 將完成醬汁淋至備用的白煮雞上並撒上香菜即可